طبيب يكشف سرا خطيرا في التونة المعلبة

تعتبر الأسماك، من أهم الاغذية والأطعمة التي يجهل الكثير منا فوائدها المهمة والفيتامينات التي تحتويها.

وتعتبر التونة من الأكلات التي يقبل عليها المصريون في وجباتهم. 

وحذر الدكتور مروان سالم أخصائي الصيدلة الإكلينيكية والتغذية العلاجية والباحث في الدواء والغذاء، من تناول التونة المعلبة المفتتة التي يلجأ لشرائها الكثير من المصريين حيث إنها أقل سعرا من التونة القطع.

وأوضح "سالم"، أن التونة القطع تكون من ذيل السمكة، لذلك فهي مفيدة وبها جزء كبير من لحم سمكة التونة، إما عن التونة المفتتة فهي تعتبر من بقايا سمكة التونة وتكون بالأجزاء غير المفيدة بالسمكة، حيث أن المصانع تفرم رأس السمكة مع البقايا الأخرى فلا تتناولها أبدا.