هبوط أسعار البيض في الأسواق بنسبة تصل إلى 25%.. وتوقعات بمزيد من التراجع

شهدت أسعار البيض في الأسواق المصرية تراجعًا ملحوظًا خلال تعاملات اليوم السبت، وذلك عقب انخفاض أسعار الدواجن خلال الساعات الماضية، مدعومًا بزيادة الإنتاج ووفرة المعروض بنسبة تجاوزت 25%.

وسجلت أسعار كرتونة البيض للمستهلك ما بين 115 و120 جنيهًا، مقارنة بمستويات سابقة تراوحت بين 140 و150 جنيهًا، بانخفاض يقدر بنحو 25 جنيهًا للكرتونة.

وبلغ سعر كرتونة البيض الأحمر نحو 105 جنيهات بالجملة، لتصل إلى المستهلك بسعر 120 جنيهًا، بعد أن كانت تسجل نحو 140 جنيهًا في الفترة الماضية.

كما استقر سعر كرتونة البيض الأبيض عند 105 جنيهات بالجملة، ليباع للمستهلك بنحو 115 جنيهًا، فيما تراوح سعر كرتونة البيض البلدي بين 120 جنيهًا للجملة و150 جنيهًا للمستهلك.

وفي سياق متصل، تواصل وزارة الزراعة طرح كميات من البيض بأسعار مخفضة تصل إلى 105 جنيهات للكرتونة، تنفيذًا لتوجيهات وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، بهدف تخفيف الأعباء عن المواطنين.

من جانبه، أوضح نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن أن استقرار أسعار البيض خلال الأيام الماضية يعود إلى دخول إنتاج الدورات الجديدة وزيادة المعروض في الأسواق، مشيرًا إلى تراجع الأسعار من مستويات تراوحت بين 160 و165 جنيهًا إلى نحو 125 و130 جنيهًا حاليًا.

وتوقع استمرار انخفاض الأسعار خلال الفترة المقبلة مع ضخ كميات إضافية من الإنتاج الجديد، مؤكدًا أهمية دعم منتجي الدواجن للحفاظ على استقرار الصناعة وتعزيز قدرتها على تحقيق الاكتفاء الذاتي والتوسع في التصدير.

وأشار إلى أن البيض من السلع سريعة التلف التي تتأثر بشكل مباشر بحجم العرض والطلب، لافتًا إلى أن ارتفاع تكاليف الإنتاج، خاصة المحروقات، يظل أحد التحديات، رغم وجود فجوة بين تكلفة الإنتاج وسعر البيع.

كما طرح عددًا من الحلول لمواجهة تقلبات الأسعار، من بينها التوسع في تصدير الدواجن، والحد من الاستيراد في ظل تحقيق الاكتفاء الذاتي، بالإضافة إلى تفعيل منظومة تداول الدواجن المبردة خاصة خلال مواسم الذروة مثل شهر رمضان.