ضبط منظومة الخبز بالإسكندرية.. 671 محضرًا ضد المخابز المخالفة خلال أكتوبر بسبب نقص الوزن ومخالفة المواصفات

تنفيذًا لتوجيهات المهندس/ أيمن عطية، محافظ الإسكندرية، بتكثيف الحملات الرقابية على المخابز البلدية، والتصدي لأي محاولات للتلاعب بأوزان ومواصفات رغيف الخبز المدعم، وضمان حصول المواطنين على حقوقهم كاملة، أسفرت الحملات التي نفذتها مديرية التموين والتجارة الداخلية بالإسكندرية خلال شهر أكتوبر عن تحرير 671 محضرًا لمخابز بلدية مخالفة بمختلف أنحاء المحافظة.

وجاءت مخالفات إنتاج الخبز ناقص الوزن في صدارة المحاضر المحررة بواقع 303 محاضر، بما يعكس استمرار تشديد الرقابة على الأوزان المقررة لرغيف الخبز، تلتها 124 محضرًا لعدم نظافة أدوات العجين، و102 محضر لعدم وجود لوحة بيانات بالمخابز، و49 محضرًا لإنتاج خبز غير مطابق للمواصفات.

كما تضمنت المخالفات تحرير 9 محاضر للتصرف في الدقيق البلدي المدعم وتجميعه، و14 محضرًا لعدم الاحتفاظ بسجل التفتيش، و10 محاضر لتوقف مخابز عن العمل دون إذن مسبق من التموين، بالإضافة إلى 60 محضرًا لمخالفات أخرى.

وتؤكد محافظة الإسكندرية استمرار الحملات التموينية المفاجئة والمكثفة على المخابز البلدية بجميع الأحياء، للتأكد من الالتزام بالأوزان والمواصفات والجودة المقررة، والتصدي لكافة صور التلاعب بالدقيق المدعم أو الإخلال بحقوق المواطنين، مع اتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفين.